Nectarul, o bautura obtinuta din pulpa fructelor coapte si zemoase.
Azi am ales caise pentru prepararea nectarului.
Ingrediente:
5 kg de caise
1,5 kg zahar tos
2,5 l apa
Mod de preparare:
Caisele se curata de coaja si samburi. Eu am trecut caisesele 30 sec prin apa clocotita pentru a le curata mai usor.
Pasam in blender fructele la care adaugam apa si zaharul.
Lasam amestecul sa fiarba aprox 30 min dupa care il turnam in sticle care se vor inchide ermetic.
Sterilizam apoi sticlele 30 min din momentul in care incep sa fiarba.
Please follow and like us:
0
20
20
20