Chec din albusuri cu nuca

Un plus de albusuri uneori ne da bataie de cap. La ce le putem folosi? Bezele, macarons, pavlova …ei, toate sunt bunatati dar avem nevoie de timp, chiar mult. Cand nu ai timp prea mult, a pregati rapid un chec e solutia ideala.

Ingrediente:

6 albusuri

180 gr zahar

4 linguri faina

200 gr nuca macinata

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma, adaugam zaharul si mixam pana acesta se topeste si bezeaua este ferma si lucioasa. Incorporam in amestec nuca si apoi faina amestecand usor.

Compozitia se rastoarna in forma de chec unsa cu putin ulei sau tapetata cu hartie de copt. Eu am folosit o forma de guguluf din silicon. Dupa ce checul se coace se scoate din forma si se lasa la racit. Pentru un aspect mai placut am acoperit checul cu ciocolata topita.

Please follow and like us:

Lasă un răspuns