Haiose cu osanza

Haiosele sunt niste prajiturele fragede care seamana cu o carticica foarte rasoita. Sunt o specialitate ungureasca, numele capatandu-l de la cuvantul „háj” care inseamna tradus osanza. Este o prajitura care se face de obicei iarna pentru ca atunci sunt taiati porcii in gospodarii, iar in comert, in macelarii nu se vinde osanza prospata. Sunt umplute

Read More

BASBOUSA

Basbousa sau Hareeseh sau Nammoura este o prajitura dulce traditionala din Orientul Mijlociu care isi are originea in Egipt. Se face ditr-un amestec de seminte si se indulceste cu sirop cu apa de flori de portocal sau cu sirop de apa de trandafiri. Aceasta prajitura in Turcia se numeste Revani. Ingrediente: 500 gr gris 200

Read More

Rulada de branza

Ca aperitiv aceasta rulada este deosebita. Apoi putem jongla putin cu ingredientele in functie de preferinte sau de ce avem la indemana. Ingredientele nu sunt in cantitate fixa pentru ca poate depinde de tava voastra sau de marimea ruladei pe care vrem sa o facem. Ingrediente: branza topita feliata cascaval ras 6 oua fierte 1

Read More

Saratele

Saratele cu iaurt

In ultima vreme nu am consumat tot laptele de vaca pe care il cumpar saptamanal. Asa ca am tot facut iaurt din el, care si acesta trebuie consumat cumva. Am rascolit bine pe net si am descoperit pe undeva cateva retete de saratele cu iaurt. Mi-am notat o reteta si am pus-o apoi in aplicare.

Read More

Langosi de paine

Nu sunt acei langosi pe care ii stim noi, adica cei prajiti in mult ulei cu branza sau smantana . Este un fel de placinta dintr-un aluat bun si pufos de paine la care adaugam un topping dupa gustul nostru sau cu ce avem prin frigider. Aceasta placinta va fi coapta in cuptor. Reteta am

Read More

Piept de gasca cu ciupercute

Pentru pretentiosi si pentru cei ocupati si au putin timp pentru gatit este ideala aceasta reteta. In aproximativ jumatate de ora se poate servi masa. Ingrediente: 1 piept de gasca sare si piper 300 gr ciuperci proaspete 1 lingura unt 50 ml vin alb sau roze 1-2 catei de usturoi Mod de preparare: Pieptul de

Read More